This is CHEESECAAAAAAAKE

cheesecakeUn peu comme ça ouais. Merci à @YasinOzcan pour le gros fou rire. Donc hier, c’était soirée Cheesecake, ardemment réclamée par @Rosefraiz, qui a bavé toute la journée en y pensant. (Ouais, rien que ça.) J’ai donc repris ma recette de la fois passée, l’arrangement que j’y avais apporté ayant donné un résultat satisfaisant. Un fouet à la main, j’étais prête à dompter les ingrédients. Et comme je suis magnanime, je vous offre ma recette ! (Waaaaah) C’est relativement simple et rapide, il faut juste prévoir que ça se mange froid et limite, c’est meilleur le lendemain.

Ingrédients :

500g de fromage blanc maigre
1c.à s. de farine
100g de sucre fin
3 oeufs
200g de speculoos
50g de beurre
une pincée de sel
cannelle

Matériel :

Un fouet ou un batteur électrique
Deux grands saladiers
Une balance (ou google)
Une maryse (#cestquicettepute)
Un moule en silicone ou un moule à manqué
Un four (c’est mieux)
Un rouleau à pâtisserie ou un écrase patates

Préparation :

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