Famille en forme – Weight Watchers – Concours

Salut les p’tits chats !

Chose promise chose due, j’ai un bouquin à vous faire gagner 🙂 C’est l’été (hum hum), on a besoin de recettes pour les petites salades du midi sous cette chaleur (kof kof) étouffante (kof kof) , me voilà à la rescousse ! Bon je dis ça mais j’ai toujours la même flemme une fois le frigo ouvert. Pas de raisons que ça soit pareil pour vous ! Ce chouette livre devrait vous motiver à faire de bons petits plats pour toute la famille ! En effet comme son nom l’indique, ce livre couvre les besoins (et les exigences) d’une famille entière. Parce qu’on le sait à peu près toutes, faire régime seule ça va (presque), faire régime quand la famille bouffe du nutella au pain, c’est plus délicat. Donc hop hop, on met tout le monde sur le même piédestal !

Et on va commencer par une recette hyper simple réalisée avec un chef lors du workshop Weight Watchers.

Ingrédients pour 1 personne :

Un filet de poisson au choix
Une carotte
Un poireau
Une échalote
Un citron
Citronnelle
Sel, poivre, muscade
Vin blanc sec
Matériel :

Une poêle
Un four
De l’aluminium (simple non?)

Marche à suivre :

Détailler les légumes en lamelles et l’échalote en cubes et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive après y avoir fait dorer l’échalote. Saler et poivrer. Réserver sur l’aluminium dont les bords ont été pliés (voir photos plus loin).  Faire une incision perpendiculaire à la longueur du filet. Le faire revenir dans la même poêle, assaisonner, déglacer avec le vin blanc. Placer le filet sur les légumes. Arroser d’un peu de jus de citron, de muscade et ajouter les branches de citronnelle détaillées en petits morceaux. Refermer la papillote et mettre au four une dizaine de minutes.

Astuce :

Les papillotes peuvent être préparées à l‘avance et cuites en dernière minute. Sain, léger et rapide, à servir en plat où en entrée.

 

Concours

Allez, juste pour voir si vous avez suivi, de quelle couleur est mon vernis ? Je tirerai au sort parmi les bonnes réponses, vous avez jusque mercredi 13 à minuit pour tenter de remporter un exemplaire du livre « Famille en Forme » de chez Weight Watchers !

 

EDIT

La gagnante a été tirée au sort parmi toutes les bonnes réponses c’est à dire 15 sur les 17 commentaires car je n’accepte pas « Corail » car le corail est beaucoup plus orangé.

Voici le résultat du tirage au sort par random :

 

 

 

 

 

 

C’est donc Mélisandre qui remporte le livre Weight Watchers ! Je t’invite à m’envoyer ton adresse postale via le formulaire de contact de mon blog pour que je la transmette au service presse.

 

Bisous les p’tits chats !

Résolutions 2012

Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions ! Bon, on sait que les résolutions, c’est à chaque fois pareil. On fait sa petite liste et au final, elle finit au placard, oubliée de tous, seule dans le noir… * 😥 * Mais cette année je dis stop ! Nous devons prendre nos responsabilités, une liste de résolutions n’est pas un jouet ! L’écrire, c’est accepter de ne pas l’abandonner pendant les vacances et de s’en occuper tous les jours. Oui madame ! Cessons ensemble l’abandon des résolutions ! Nous pouvons faire changer les choses ! (hum.)

Alors :

– Mieux tenir mon blog, plus régulièrement. (Sur ce point, je pense que vous êtes d’accord !)
– Passer mon permis de conduire. (J’ai le rendez-vous, reste plus qu’à le réussir *fear*)
– Faire plus de sport. (Allez hop, que je rentabilise mon abonnement !)
– M’améliorer en Hula Hoop. (Rigolez pas, c’est physique ce truc  😀 )
– M’acheter une balance.

Et la plus importante :

– Faire régime !

Eh oui. J’ai toujours été un peu boulotte (plutôt beaucoup, cf la photo postée sur twitter kof kof.) et je commence à en avoir marre. J’ai donc décidé d’arrêter de me plaindre de ma bouée (enfin, mon canot de sauvetage) devant la télé en bouffant des Ferrero et de me bouger le capiton une bonne fois pour toutes. Depuis pas mal d’années, Weight Watchers me semble être le régime le plus sain et le mieux adapté pour moi, pas comme ces conneries de régime Dunkan ou soupe au choux.

Comme la vie est bien faite, j’ai été invitée à la présentation du nouveau système ProPoints 2.0 en décembre, chez Rouge Tomate. Évidemment, ils ont fait les choses bien ! On a extrêmement bien mangé, tout ce que j’aime. Light, mais raffiné et gourmand. En entrée, un carpaccio de Saint Jacques, petits légumes et caviar, suivi d’un rouleau de Lotte et émulsion de topinambours (si mes souvenirs sont bons) et comme dessert, une étonnante glace au pain gris, pommes cuites et crues et crumble. Un vrai délice, et je n’ai pas eu faim après !

Nous avons reçu toutes les informations sur le nouveau programme, dont vous trouverez un résumé sur leur site. Je ne vais pas vous imposer un c/c du communiqué ! (merciii aurooooore !) 😀 Ce qu’il faut retenir, c’est qu’il s’agit donc de « compter » ce qu’on mange, en points. Ce nombre de points est défini par WW et vous devez le décompter du nombre de points dont vous bénéficiez chaque jour. Ce quota sera défini par votre âge, votre poids et votre objectif. Sachez que vous disposez également d’une réserve hebdomadaire pour les extras. Il existe aussi une liste d‘aliments verts, que vous pouvez manger sur la journée sans compter (à satiété). Si vous voulez manger un élément qui n’est pas dans la liste ce jour-là, vous devrez le décompter de votre réserve hebdo. Ça a l’air un peu contraignant à vue de nez mais apparemment, on s’y fait vite ! Je vous tiendrai au courant 🙂

Mon régime se voit un peu aidé par une suppression temporaire du gluten, ça m’évitera donc de me goinfrer de pain. (Bah oui, le pain sans gluten, c’est cher et c’est dégueulasse.) Détail pratique, les réunions les plus proches de chez moi ont lieu dans la salle de sport à laquelle je suis affiliée, ça devrait être plus simple également ! 🙂 Objectif top bonnasse pour cet été !

 

Et vous les p’tits chats, quelles sont vos résolutions ?
Avez-vous fait un bilan de vos résolutions de l’année passée ?
Était-ce concluant ?

Et au niveau des régimes, que pensez-vous de Weight Watchers ?

 

*Des résolutions ? Moi ?? Qu’est-ce que tu insinues ? Que je dois changer ?? À ce que je sache, je suis parfait comme je suis !